动作骨与肉的圆善连合足球投注app，「排骨」既不塞牙也不肥腻，况兼蒸炸焖煮 18 般身手样样能干，一啃连肉带筋径直溜进门客心底！
家常红烧、糖醋、煮汤仍是吃得腻了！厨房此次大手笔，径直请来 2 位分量级大厨，2-3 步出锅的家常排骨翻吐样子教，学得手开饭铺皆不是问题 ~
别眨眼，排骨争霸赛随即运行！
1 号选手上风在于：充分保留原汁原味，在特调豉香加入后，嫩到一咬就脱骨！但略需厨艺手段用时长。
2 号选手：酱香特殊浓郁，锅气齐备干香四溢！能达到赶紧下锅，赶紧出锅的进程。
两位选手由环球卓著心爱的康康大厨和超东说念主栾大厨切身操刀！
并将后厨才知说念的秘方倾囊相授，学成后更是能速速处理上百种菜肴……
另外排骨如何迅速入味？肉质如何更嫩？更曲折的是，每次去餐厅啃排骨不外瘾！此次在家让你一次吃到爽，下滑愿望杀青！
豉汁酱配方图文皆有，
进蒸锅前这么作念，骨头里皆入味！
早已胜券在手� �
● 食材准备
/ 食材 / ：500g 排骨
/ 调味 / : 豉汁酱王、蒜蓉、姜末、葱段、食用油、老抽、生粉
● 制作经过
计量单元：
以右图中的勺子大小为准
1 调羹 = 15 ml
1
腌制排骨
豆豉太单调又难入味？
❶ 碗中加入 1 调羹（15g）蒜蓉、0.5 调羹（7.5g）姜末和 3 根葱白的碎末。
只加葱白，蒸好后不易变色！
❷ 加入 1 袋豉汁酱王。
1 斤排骨加 1 袋豉汁酱，
比例刚刚好！
入味难题一袋处理 ↓
认为豉汁只需要豆豉就错了！酱油、香料作底味必不成少，还有高汤、料酒等去腥提鲜！
既念念省时又省力，又要使排骨血味更浓，康康大厨的心事刀兵来自燕壹壹【豉汁王调味酱】。无需准备繁琐配料，不必进行精确配比，只需 1 袋， 食材圆善出锅！
品牌专营餐饮调料研发、出产和销售近 20 年
好原料栽培好酱料！采选古法发酵的自然江阳豆豉，豉香更浓郁，大蒜 + 酱香浓郁的酿造酱油 + 大豆油 + 多样香辛料则为它添了更富脉络的风范，香味浓郁品味又鲜甜！
严格质检让东说念主更宽解
今天厨房特惠价 19.9 元得手 5 袋！1 瓶矿泉水的价钱就能作念出一锅豉香浓郁滋味足的佳肴，最低资本最少时分却最正统！
有它镇守，厨房小白也能分分钟变身大厨，正统的茶肆风范在家也能作念！除了适用性极强的蒸制，炒焖烤炖，加上这酱，豉香和酱香味皆俄顷深切！
料大宗足，一袋就成 � �
❸ 将热油迅速淋入调好的调料中，趁热搅动均匀。再加 0.5 调羹（7.5ml）老抽搅匀。
Tips：
▶ 热油激励后，调料滋味更浓；
▶ 加点老抽格式更深更面子。
❹ 将肋排切成 2 个指重要曲直。
❺ 清洗好的排骨放入碗中，加料汁和 1 调羹（15g）生粉，握拌均匀后放入雪柜，盖上保鲜膜腌制半小时。
加入生粉，排骨更嫩滑！
2
蒸制
❶ 水开后将排骨放入蒸锅，蒸 40 分钟，临了加 5g 葱花就可。
这款啫啫煲可抵御方！
只需加 TA，肉质嫩滑去腥又幽香！
冠军舍我其谁� �
/ 食材 / ：500g 排骨、1 片木瓜、50g 香菜芹菜
/ 调味 / : 啫啫酱、蒜头、食用油、玫瑰露酒
处理食材
不必嫩肉粉也不必淀粉？
木瓜来帮衬：
木瓜含有木瓜卵白醇，不错用来嫩化肉质。
亦然作念嫩肉粉的主要原料，
一派木瓜就不错腌一斤排骨！
❶ 木瓜切碎后和排骨握拌均匀，腌制半小时。
这么肉质嫩滑，还带着果味幽香！
❷加入啫啫酱完全包裹排骨后，静置 5 分钟。
许多东说念主作念不出粤菜馆啫啫煲的口味，
其实是酱汁调的不好！
今天栾大厨保举的与林润物【啫啫调味酱】，请来了星级私厨秘方，帮你把繁琐的酱料径直调配好。只需一袋酱，一锅食材，5 分钟就能迅速成菜！
产自广东佛山，纯正的广府滋味 � �
这当然的酱香风范，由 11 种原材料全心熬制而成。食材配方也坦然看得见，还有国度专科机构的检测讲演为全家健康添砖加瓦！
滋味浓郁又奢靡� �
有了它，在家爽朗复刻广式餐厅好滋味！作念成啫啫煲焦香皮脆酱香浓郁，原汁原味的粤菜 2 步径直出锅。惟有是啫啫煲，这酱皆少不了！
今天厨房优惠价一酱即成菜的【啫啫调味酱】3 包只需 16.8（家庭装更实惠）！每次只需加 5 元，比起粤菜馆动辄四五十的啫啫煲，资本更省四分之三！
点击不竭，正统啫啫煲也能在家作念 � �
焗
一啫快速出锅！
❶ 锅中加 2 调羹（30ml）食用油，加入 2 颗蒜头，中小火炒至微微发黄。
❷ 关火后将排骨均匀铺在蒜子上，加 1 瓶盖玫瑰露酒（在家可用料酒代替），盖上盖子开火焗 8 分钟。
❸ 开盖下入芹菜香菜，盖上盖子大火焖 1 分钟即可。
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确凿难以决出赢输，岂论是豉汁香照旧酱香口，家里餐桌皆是最抢手的！咬一口肉，临了再嗦嗦骨头才是郑重事呀 ~
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